곤약은 곤약 식물의 콜라비를 원료로 만든 가공식품입니다.
칼로리가 매우 낮고 변비 예방에 효과가 있어 다이어트 식품으로 인기가 높다.
이번에는 곤약의 효능과 복용방법, 부작용에 대해 알아보겠습니다.
곤약이란 무엇입니까?
곤약은 구약나물을 건조, 분쇄, 도정하여 만든 만난에 물과 알칼리성 응고제를 첨가하여 만든 식품이다.
곤약에 함유된 글루코만난은 주로 물과 식이섬유로 구성되어 있어 칼로리가 매우 낮고 장을 자극하고 배변을 도와 다이어트에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
곤약 효능 상세
한국에서는 곤약을 다이어트 목적으로 섭취합니다.
하지만 곤약은 우리가 알고 있는 것 이상으로 많은 건강상의 이점을 제공합니다.
아래에서는 대표적인 곤약의 효능 6가지를 살펴보겠습니다.
1. 체중 감량
곤약의 첫 번째 장점은 체중 감량 효과입니다.
곤약은 주로 물과 식이섬유로 이루어져 있기 때문에 100g당 10kcal 정도밖에 되지 않습니다.
또한 알리신이라는 성분이 함유되어 있어 식욕을 조절하고 체중 감량에 도움을 주는 효과가 있습니다.
2. 변비 예방
곤약에는 식이섬유가 매우 풍부합니다.
식이섬유는 장을 자극하고 연동운동을 활성화시키며 변비 개선에 탁월합니다.
3. 혈당 조절
곤약에 함유된 식이섬유는 당의 흡수를 늦추어 식후 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아줍니다.
당뇨병 환자가 곤약을 섭취하면 혈당 조절에 큰 도움이 될 수 있습니다.
4. 콜레스테롤 수치 개선
곤약에 함유된 헥산은 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다.
특히 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치는 낮추고, 건강한 HDL 콜레스테롤 수치는 높여주는 것으로 알려져 있다.
5. 고혈압 예방
곤약에 함유된 칼륨은 체내에 축적된 나트륨을 배출하는 효과가 있습니다.
나트륨은 고혈압을 유발하는 성분이기 때문에 궁극적으로 고혈압 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
6. 구강 건강 개선
곤약의 마지막 효능은 구강 건강 개선 효과입니다.
곤약에는 치아를 튼튼하게 해주는 칼슘과 인이 함유되어 있습니다.
이들 성분은 치아 건강을 유지하고 충치 예방에 효과적이다.
2주 안에 10kg을 감량하는 덴마크 다이어트 방법
곤약을 먹는 방법
곤약은 수분 함량이 높기 때문에 냉동 보관하면 안 됩니다.
밀봉하여 냉장 보관해야 합니다.
곤약은 특유의 떫은맛이 있으므로 그대로 섭취하지 말고, 끓는 물에 데친 후 섭취해야 합니다.
식욕이 예민한 분은 소금으로 문지르고 씻어내면 곤약 특유의 맛과 향을 제거할 수 있습니다.
곤약은 맛이 거의 없고 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다.
특유의 퀴퀴한 냄새가 있으므로 먹기 전 물로 깨끗이 씻어서 먹으면 냄새를 줄일 수 있습니다.
취향에 따라 다르지만 곤약은 주로 양념, 조림, 밥, 국수 등으로 먹을 수 있습니다.
곤약 부작용
곤약은 인체에 무해한 식품이므로 특별한 문제는 없습니다.
하지만 다른 음식과 마찬가지로 과도한 섭취는 피해야 합니다.
곤약은 물을 흡수하여 부피가 커지는 성질을 가지고 있습니다.
그리고 곤약 자체는 소화가 되지 않기 때문에 체내에 흡수되지 않고 바로 장을 통과하는 식품입니다.
또한, 곤약에 함유된 성분인 글루코만난을 과다 섭취할 경우 복부팽만, 가스, 설사, 장폐색, 위경련, 구토 등을 유발할 수 있으므로 적당량만 섭취해야 하며, 충분한 수분 섭취가 필수적입니다.
Q&A
곤약은 하루에 얼마나 섭취해야 하나요?
곤약은 하루 10~20g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.
곤약 자체는 칼로리가 거의 없기 때문에 많이 먹어도 살이 찌지 않지만, 부작용의 위험이 높아지므로 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
곤약을 많이 먹으면 어떻게 되나요?
곤약은 소화가 되지 않기 때문에 체내에 흡수되지 않고 바로 장까지 내려갑니다.
곤약을 과도하게 섭취하면 소화기관에 남아 장폐색, 가스, 복부 팽만 등 위장 문제를 일으킬 수 있습니다.
곤약요리에는 어떤 종류가 있나요?
곤약은 국수, 수프, 젤리, 밥 등의 형태로 먹을 수 있습니다.
곤약 자체는 맛이 거의 없기 때문에 소스와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.
곤약은 장폐색을 유발하나요?
곤약을 너무 많이 섭취하거나, 잘 씹지 않고 삼키거나, 물을 너무 적게 마시면 장폐색을 일으킬 수 있습니다.
베라핏 다이어트 가격과 효과는 무엇인가요?
요약
지금까지 곤약 효능과 부작용, 안전하고 건강하게 먹는 방법에 대해 알아봤습니다.
곤약은 다이어트하는 사람들에게 신의 선물과 같습니다.
칼로리는 거의 없지만 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있다.
하지만 반면에 곤약은 칼로리와 영양분이 거의 포함되지 않은 식품입니다.
곤약을 장기간 섭취할 경우 영양 불균형을 초래하여 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
또한, 과도하게 섭취할 경우 복부팽만이나 장폐색 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 하루 20g 이하로 섭취하는 것이 안전합니다.