목련은 우리나라의 대표적인 봄 식재료로 산과 밭에서 자생하는 식물이다.
독특한 향과 맛이 있어 된장국이나 야채에 찍어먹어도 좋다.
이번에는 목돈지갑의 효능과 부작용에 대해 알아 보겠습니다.
냉이란 무엇입니까?
양치기 지갑은 나생이(Nasaengi) 또는 나성게(Nasungge)라고도 불린다.
봄 3~4월에 들판에 흔히 볼 수 있는 식물로, 5~6월에 흰색 꽃이 핀다.
어린순, 잎, 뿌리를 나물로 먹거나 국으로 먹으며, 죽에 넣어 먹기도 한다.
지갑은 한국이 자생하는 식물로 전 세계에 분포하는 것으로 알려져 있다.
그러나 양지갑을 식품재료로 사용하는 나라는 많지 않으며, 우리나라에서만 양지갑을 식품재료 및 약재로 사용하고 있다고 합니다.
셰퍼드 지갑의 장점에 대해 알아보세요
한의학에서는 목지갑이 지방을 튼튼하게 하고 지혈, 이뇨, 해독작용이 있다고 기록되어 있어 위허약, 당뇨병, 토혈, 코피, 월경과다, 산후출혈, 적개심 증상에 쓴다.
목주머니를 약으로 사용할 때에는 뿌리를 포함한 모든 부분을 사용한다.
아래에서는 셰퍼드 지갑의 대표적인 효능 6가지를 살펴보겠습니다.
1. 항산화 효과
지갑에는 제아잔틴, 루테인 등 다양한 항산화제가 함유되어 있습니다.
이 성분들은 활성 산소를 제거하고 우리 몸의 세포를 보호합니다.
또한 비타민C, 비타민E의 파괴를 억제하여 전반적인 면역력 향상에 도움을 줍니다.
2. 항염증 작용
셰퍼드 지갑의 가장 대표적인 효과는 염증을 억제하는 것입니다.
목동 지갑은 염증을 줄이는 데 탁월한 효과가 있다고 합니다.
특히 비타민K와 카로티노이드는 체내 염증을 억제하고 관절염, 당뇨병, 기관지염, 심장병 등 만성질환의 증상을 완화시키는 데 탁월하다.
3. 시력 향상
지갑에는 눈에 좋은 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있습니다.
이들 성분은 노화로 인한 시력저하를 예방할 뿐만 아니라 황반변성 등 안질환을 예방하는 효과도 있다.
4. 심혈관 질환 예방
허브에는 비타민K가 풍부합니다.
비타민K는 혈관 내 혈전 형성을 억제하여 혈액 순환을 개선하고 혈압 상승을 예방합니다.
또한 체내 콜레스테롤 수치를 낮추어 동맥경화, 뇌졸중, 협심증 등 각종 심혈관 질환을 예방한다.
5. 골다공증 예방
허브에는 뼈 건강에 필수적인 칼슘, 마그네슘, 인, 비타민K가 풍부합니다.
이 성분들은 골밀도를 높여 골다공증의 위험을 줄여줍니다.
6. 장 건강 개선
지갑에는 식물성 식이섬유가 풍부해 소화를 돕고 변비를 예방해줍니다.
또한, 식물성 식이섬유는 장에 축적된 유해세균과 발암물질을 제거하여 전반적인 면역력 향상에 큰 도움이 됩니다.
쑥의 8가지 효능과 부작용
허브 부작용
양치기 지갑은 수백년 동안 먹어왔기 때문에 먹어도 안전합니다.
그러나 체질에 따라서는 셰퍼드 지갑이 자신에게 적합하지 않거나 너무 많이 섭취할 경우 일부 부작용이 발생할 수 있습니다.
셰퍼드 지갑의 일반적인 부작용으로는 소화불량, 변비, 설사, 메스꺼움, 구토 등이 있습니다.
또한, 목지갑에는 고혈압을 억제하는 효능이 있으므로 혈압이 낮은 사람이나 혈압약을 복용하는 사람은 과량 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
또한 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 한다.
셰퍼드 지갑 요리의 종류
양주머니는 봄철이 제철이기 때문에 3~4월에 채취하는 것이 맛과 향이 가장 좋습니다.
잎과 줄기가 작을 때 맛이 좋으며, 뿌리가 너무 단단하지 않고 잔털이 적은 것을 선택하는 것이 좋습니다.
또한, 채취한 전대를 흐르는 물에 칼로 잔털을 살살 긁어낸 후 먹어야 한다.
이물질을 제거하기 위해 30분 정도 물에 담가두었다가 드시는 것이 좋습니다.
목지갑은 독특한 맛과 향이 있어 양념, 국, 부침개 등 다양한 요리에 활용됩니다.
단백질 함량도 높아 콩과도 잘 어울린다.
그밖에 전골밥, 전골튀김, 만두소를 곁들여 먹어도 좋다.
남은 목동 지갑을 보관할 때에는 흙이 묻어 있는 상태에서 키틴 타월로 싸서 비닐봉지에 담아 냉장 보관하세요.
Q&A
양치기 지갑의 계절은 언제입니까?
양치기 지갑의 계절은 봄(3~4월)입니다.
따뜻한 햇빛 아래서 자라는 시기로, 양치기 지갑의 맛과 향이 가장 좋은 시기입니다.
윈터 셰퍼드 지갑이 왜 좋은가요?
윈터 셰퍼드 지갑에는 비타민C와 식물화학물질이라는 항산화제가 풍부합니다.
겨울에는 면역력이 떨어져 감기에 걸리기 쉽지만, 이 성분들은 감기 예방 효과가 탁월하다.
진정효과는 어떤가요?
금송화는 소화를 돕고 몸에서 독소를 제거합니다.
또한 항산화 성분이 풍부해 면역력을 높이고 노화를 예방하는 효과도 있다.
엉겅퀴의 7가지 효능과 부작용
요약
지금까지 양치기의 지갑 효능과 부작용, 먹는 방법에 대해 알아봤습니다.
목련은 봄철 들판에서 흔히 볼 수 있는 식물이지만, 한의학에서 약초로 사용할 정도로 건강 효능이 뛰어납니다.
그러나 다른 약과 마찬가지로 너무 많이 복용하면 부작용이 발생할 수 있으므로 적당량만 복용하는 것이 안전합니다.