뽕잎은 콩 다음으로 단백질 함량이 높은 식품으로, 2,000년 넘게 약재로 사용되었다고 합니다.
누에는 뽕잎만 먹어도 명주실을 만들 수 있을 만큼 충분한 영양분이 들어있습니다.
이번에는 뽕잎차의 효능과 섭취방법, 권장 섭취량, 부작용 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.
뽕잎이란 무엇입니까?
뽕나무 잎은 누에가 명주실을 만들 때 먹는 것입니다.
그리고 누에를 이용한 동충하초의 대량생산법이 개발되면서 뽕잎의 효능이 본격적으로 알려지기 시작했다.
뽕잎에는 단백질이 풍부해 누에가 뽕잎만 먹어도 단백질 덩어리인 명주실이 나오기 때문이다.
현재 뽕잎은 영양가가 매우 높은 채소로 분류되고 있습니다.
뽕나무 잎에는 비타민, 미네랄, 아미손, 섬유질, 칼슘, 철분 등의 영양소가 포함되어 있습니다.
봄 누에 번식 전인 5월 중순과 8월 초에 뽕잎을 채취하는 것이 가장 좋습니다.
이때의 뽕잎에 영양가가 가장 많이 들어 있기 때문이다.
뽕잎차의 효능에 대한 자세한 정보
뽕나무 잎에는 단백질 함량이 높고 59종 이상의 유기농 성분이 함유되어 있어 항산화 효과가 있고 모세혈관을 강화하며 혈전을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.
또한 뇌졸중 예방, 고혈압 예방, 항염증 작용, 당뇨병 예방, 항균작용 등의 효과도 있습니다.
아래에서는 뽕잎차의 대표적인 효능 6가지에 대해 설명하겠습니다.
1. 항산화 작용
뽕잎차의 가장 대표적인 효능은 강력한 항산화 효과입니다.
멀베리 잎에는 탄닌이라는 항산화제가 풍부합니다.
탄닌은 세포 손상을 예방할 뿐만 아니라 피부 노화를 억제하는 효과도 있다.
2. 다이어트 효과
뽕잎에는 식물성 섬유질이 풍부해 포만감을 오랫동안 유지해줍니다.
덕분에 식사 전 뽕잎차를 마시면 식욕을 감소시켜 체중 조절과 다이어트에 큰 도움이 된다.
또한 체내에 축적된 지방의 분해를 촉진하는 효과도 있습니다.
3. 감기 예방
뽕잎차의 효능 중에는 기관지 질환 예방 효과도 있습니다.
멀베리잎차에는 기관지의 염증을 감소시키는 성분이 함유되어 있습니다.
이를 통해 기관지 및 폐 건강을 개선하고 천식, 비염, 감기, 기관지염 등 호흡기 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
4. 피부세포 재생
멀베리잎에는 비타민A, 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 피부염증을 감소시키고 피부세포 재생을 돕는데 탁월한 성분입니다.
5. 해독
뽕나무잎차에는 플라보노이드가 풍부하여 몸의 독소를 제거하는 데 좋습니다.
이 성분은 간 기능을 개선하고 유해한 독소로부터 몸을 보호합니다.
6. 혈당 조절
뽕잎차의 마지막 효능은 혈당 조절 효과입니다.
멀베리잎차는 인슐린 저항성을 개선하고 혈당을 안정시키는 효과가 있습니다.
당뇨병 환자가 마시면 식사 후 혈당 수치가 급격히 상승하는 것을 예방할 수 있습니다.
뽕나무 뿌리 열매 가지 효능 요약
뽕잎차 부작용
뽕잎차는 건강에 매우 유익하지만, 과도하게 섭취할 경우 소화불량, 메스꺼움, 복통, 두통, 설사 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.
특히 뽕잎차는 혈액순환을 개선하고 혈전을 예방하므로 수술을 앞둔 사람이나 혈액 관련 질환을 앓고 있는 사람은 섭취에 특히 주의해야 한다.
뽕잎차 마시는 방법
뽕잎차를 만드는 가장 쉬운 방법은 끓는 물에 뽕잎을 넣고 10분간 우려내는 것입니다.
뽕잎차의 맛과 향이 강하게 느껴진다면 설탕이나 꿀을 조금 넣어 마시는 것이 좋습니다.
뽕잎은 국화와 잘 어울린다.
국화와 뽕잎을 함께 마시면 가래, 기침, 호흡곤란, 천식, 비염 등 기관지 질환 개선에 좋다.
뽕잎차의 일일 권장량은 2~3컵을 넘지 않습니다.
과도한 섭취는 부작용의 위험을 증가시킬 수 있으므로 과다 섭취는 권장하지 않습니다.
Q&A
뽕나무 잎 분말의 장점은 무엇입니까?
뽕나무잎 분말에는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.
덕분에 면역력 강화, 염증 예방, 소화불량 개선에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
뽕잎 분말의 부작용은 무엇입니까?
뽕나무잎 분말에는 특별한 부작용이 있는 것으로 보고되지 않았습니다.
그러나 과다 섭취 시 소화불량, 복통, 두통 등을 유발할 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.
뽕나무 가지의 장점은 무엇입니까?
뽕나무 가지는 고대부터 치료 목적으로 사용되어 온 약초입니다.
혈액순환 개선, 피부질환 예방, 감기 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
뽕나무잎 분말을 먹는 방법은 무엇입니까?
뽕나무 잎 분말은 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다.
뜨거운 물에 넣어 차로 마시거나 요리에 첨가하여 드셔도 좋습니다.
취향에 따라 샐러드, 시리얼, 요거트, 주스 등에 섞어 드셔도 좋습니다.
모시잎의 5가지 효능은 무엇인가요?
요약
지금까지 뽕나무 잎차의 효능과 부작용, 섭취방법에 대해 알아봤습니다.
뽕잎은 100g당 275kcal로 생각보다 칼로리가 높은 식품입니다.
따라서 많은 양을 섭취하면 체중 증가로 이어질 수 있으므로 적당량만 섭취하는 것이 좋습니다.
차 외에도 뽕잎을 된장이나 간장에 절여 나물절임으로 먹거나, 고춧가루 양념에 찍어 먹기도 한다.
다양한 요리의 재료로 활용이 가능하므로 취향에 따라 요리해서 드셔도 좋습니다.
섭취방법 뽕잎차 물을 끓인다.
뽕잎을 10분간 끓여서 마셔도 된다.