엉겅퀴는 우리나라의 산과 들에 흔히 자라는 풀이다.
한국에서는 가시풀이라 부르며, 꽃잎이 가시처럼 생겼다고 하여 가시풀이라 부른다고 한다.
엉겅퀴의 뿌리와 열매는 오랫동안 약으로 사용되어 왔습니다.
이번에는 엉겅퀴의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.
엉겅퀴란 무엇입니까?
엉겅퀴는 순우리말이고, 한자로는 한어현이라고 한다.
한거현은 큰 가시라는 뜻이다.
실제로 엉겅퀴는 꽃봉오리가 너무 예뻐서 다른 나라에서는 꽃작물로 분포한다.
그러나 우리나라에서는 매우 흔한 식물이기 때문에 꽃으로서의 가치는 높게 평가되지 않았다.
그러나 자연 파괴로 인해 엉겅퀴의 서식지가 줄어들고 있어 더 이상 예전처럼 쉽게 만날 수 있는 식물이 아닙니다.
엉겅퀴 효능에 대한 자세한 정보
한국에서는 엉겅퀴의 어린순을 식용으로 널리 이용한다.
잎, 줄기, 뿌리를 약으로 사용했다고 합니다.
이제 엉겅퀴의 대표적인 건강 효능 7가지를 살펴보겠습니다.
1. 간 건강을 개선합니다.
엉겅퀴의 첫 번째 효과는 간 기능 개선이다.
밀크씨슬에는 실리마린이라는 성분이 다량 함유되어 있어 간 건강에 도움이 됩니다.
실리마린은 간의 해독작용을 증가시키고 손상된 간세포의 재생을 돕습니다.
또한 간경화, 간염 등 각종 간질환을 예방하는데도 도움이 됩니다.
주다.
또한 엉겅퀴의 미네랄 성분은 피부 건강을 유지하는 데 유익한 역할을 합니다.
2. 신장 건강을 개선합니다.
신자은은 체내에 쌓인 노폐물을 배출하는 기능을 합니다.
밀크씨슬은 이뇨작용이 있어 신장의 기능을 원활하게 도와줍니다.
또한 밀크씨슬에 함유된 항산화 성분은 체내 혈류를 개선하고 체액이 정체되는 것을 예방하는데 도움을 줍니다.
3. 체중조절에 도움을 줍니다.
밀크씨슬은 신진대사를 촉진하고 소화를 돕는 것으로 알려져 있습니다.
식사 후에 엉겅퀴를 섭취하면 섭취하는 영양소를 효율적으로 섭취하는 데 도움이 되어 체중 증가를 예방할 수 있습니다.
4. 항암효과가 있습니다.
엉겅퀴에 함유된 항산화제는 세포 손상을 일으키는 활성산소로부터 신체를 보호합니다.
암 등 심각한 질병을 예방하는데 특히 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
5. 면역력을 높여줍니다.
엉겅퀴에는 건강을 유지하는 데 필수적인 미네랄과 비타민이 다량 함유되어 있습니다.
이러한 영양소는 면역력을 강화하고 유해한 박테리아와 바이러스로부터 신체를 보호합니다.
6. 알레르기를 완화시킨다.
엉겅퀴는 알레르기 반응을 억제하는 천연 항히스타민제로 사용되어 왔습니다.
특히 기침, 가래, 콧물을 유발하는 호흡기 알레르기 증상 완화에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
7. 정체된 혈액을 풀어준다.
동의보감에 기록된 엉겅퀴의 효능은 정체된 혈액을 풀어주고, 코피를 멈추게 하며, 통증을 감소시키고, 염증을 감소시킨다고 합니다.
엉겅퀴 부작용
엉겅퀴는 아주 오랫동안 약용으로 사용해 온 식물이므로 안심하고 섭취할 수 있습니다.
그러나 다른 약용식물과 마찬가지로 너무 오래 복용하거나 과도하게 섭취할 경우 소화불량, 복부 팽만감, 설사, 변비, 두통 등의 부작용이 나타날 수 있다.
또한, 체질에 따라 엉겅퀴에 알레르기 반응이 나타날 수도 있습니다.
호흡곤란이나 붓기 등의 증상이 나타나면 즉시 식사를 중단하고 의사의 진료를 받아야 합니다.
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엉겅퀴를 먹는 방법
엉겅퀴를 먹는 방법은 엉겅퀴를 채취한 시기나 식물의 부위에 따라 다릅니다.
엉겅퀴의 효능은 지역과 수확시기에 따라 약간씩 달라질 수 있습니다.
봄, 초여름에 채취한 어린잎을 뜨거운 물에 살짝 데쳐 쓴맛을 제거하고 나물로 양념하여 먹는다.
가을에 채취한 뿌리를 된장국에 넣어 먹거나 우엉처럼 끓여서 먹는다.
가을, 겨울에 채취한 엉겅퀴 뿌리는 잘 말려야 한다.
그런 다음 물 2L에 엉겅퀴 5g 정도를 넣고 1시간 정도 끓인 후 냉장고에 보관하고 자주 마신다.
엉겅퀴 수확기
엉겅퀴는 9~10월경에 화단이나 화단에 씨앗을 뿌려서 키우는 것이 가장 좋습니다.
씨앗을 저장해둔 뒤 파종하면 발아율이 낮아 뿌리가 튼튼하게 자라지 않습니다.
또한 물빠짐이 좋으면 뿌리가 썩는 것을 방지하고 튼튼하게 자랄 수 있으며 영양분을 더 많이 함유할 수 있습니다.
가을과 겨울에 자란 엉겅퀴는 봄부터 초겨울까지 다양한 시기에 채취할 수 있습니다.
봄에 채취한 부드러운 순은 나물로 만들어 먹으며, 여름과 가을에 채취한 부드러운 순은 효소나 약으로 활용한다.
늦가을에서 초겨울 사이에 채취한 뿌리만 약으로 쓸 수 있다.
Q&A
엉겅퀴 뿌리의 효능은 무엇입니까?
엉겅퀴뿌리는 림프순환을 돕는 효능이 있다고 합니다.
림프순환 개선으로 피부세포 재생에 도움을 주고, 여드름 등 피부질환 발생을 억제한다고 합니다.
엉겅퀴 꽃의 효능은 무엇입니까?
엉겅퀴 꽃은 강장제로 자주 사용된다고 합니다.
또한 면역력 향상에 도움이 될 뿐만 아니라 불면증 완화, 불안 감소에도 도움이 된다고 합니다.
엉겅퀴 차의 효능은 무엇입니까?
엉겅퀴차는 항염증 효과가 뛰어나다고 합니다.
엉겅퀴 차를 정기적으로 섭취하면 관절염, 여드름, 피부 질환 등 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.
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요약
지금까지 엉겅퀴 훈장 효능과 부작용, 복용방법에 대해 간략하게 살펴보았습니다.
엉겅퀴는 오랫동안 약초로 사용되어 온 식물입니다.
간 기능 개선, 신장 기능 개선, 체중 조절, 항암 효과, 면역력 향상, 알레르기 완화, 혈전 완화 등의 효과가 있습니다.
다만, 과도하게 섭취할 경우 소화불량, 알레르기, 두통 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 적당량만 섭취하는 것이 중요합니다.