포도를 먹을 때, 껍질을 먹지 않고 버리는 사람들이 많습니다.
하지만 다른 과일과 마찬가지로 포도 껍질에도 건강에 유익한 영양소가 풍부합니다.
이번에는 포도껍질의 효능과 부작용, 안전하게 먹는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
포도 피부 효능에 대한 자세한 정보
포도 껍질에는 다양한 종류의 플라보노이드와 페놀이 함유되어 있습니다.
이러한 성분은 포도의 맛과 색을 결정하는 데 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 건강에 유익한 이점도 제공합니다.
아래에서는 대표적인 포도 피부 효능 7가지를 자세히 살펴보겠습니다.
1. 항산화 작용
포도 껍질의 첫 번째 이점은 항산화 효과입니다.
포도 껍질에 함유된 레스베라트롤은 강력한 항산화 효과를 가지고 있습니다.
이 물질은 세포의 노화를 늦출 뿐만 아니라 스트레스로 인한 세포의 손상을 막아 노화를 늦추는 효과도 있다.
2. 심혈관 질환 예방
포도 껍질에는 심혈관 질환을 예방하는 효과도 있습니다.
앞서 언급한 레스베라트롤 성분은 혈액 순환을 개선하고 심장 근육으로의 혈류를 증가시킵니다.
또한, 포도 껍질에 함유된 프로안토시아니딘은 심혈관 질환의 위험을 낮추는 효과가 있습니다.
3. 항염증 효과
포도 껍질에는 천연 항염증 물질인 케르세틴이 함유되어 있습니다.
퀘르세틴은 강력한 항염증 효과가 있어 아토피성 피부염, 관절염, 여드름 등 각종 염증성 질환의 예방 및 증상 완화에 도움을 줍니다.
4. 다이어트
포도 껍질에 함유된 파이토케미컬이라는 식물 화합물은 식물이 자신을 보호하기 위해 생산하는 물질입니다.
그러나 인간이 파이토케미컬을 섭취하면 신진대사를 활성화하고 체중 감량에 도움이 됩니다.
또한, 탄닌과 펙틴은 장 연동운동을 활성화시켜 변비 개선과 묽은 변 제거에 도움을 줍니다.
5. 피부세포를 보호한다
포도 껍질에 풍부한 항산화 성분이 피부 면역력을 높여준다.
또한, 피부에 발생하는 염증을 감소시키고, 피부세포를 보호하며, 피부가 탄력을 유지하는데 도움을 줍니다.
자외선으로 인한 피부 손상도 예방해줍니다.
6. 기억력 향상
포도 껍질에서 발견되는 레스베라트롤은 뇌의 신경 세포를 보호하는 것으로 알려져 있습니다.
이는 치매나 알츠하이머병과 같은 뇌 질환의 위험을 낮춰줍니다.
기억력과 집중력을 높이는 효과도 있다고 합니다.
7. 황반변성 예방
포도껍질의 마지막 효능은 눈 건강 개선 효과입니다.
포도껍질에 함유된 다양한 항산화 성분은 눈의 망막을 보호하는 효과가 있습니다.
황반변성 발병을 예방하는데 특히 효과적이라고 합니다.
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포도 피부 부작용
포도껍질은 인체에 어떠한 부작용도 일으키지 않습니다.
따라서 껍질 자체를 먹어도 문제가 없습니다.
그러나 포도껍질을 필요 이상으로 과량 섭취할 경우 변비, 소화불량, 두통, 복부팽만감 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
또한, 포도 재배 시 사용된 농약을 완전히 제거하지 않은 채 포도를 먹으면 농약이 독성을 유발할 수 있습니다.
따라서 포도 껍질을 먹을 때에는 잔류 농약을 완전히 제거한 후 먹는 것이 가장 좋다.
Q&A
포도 껍질의 성분은 무엇입니까?
포도 껍질에는 플라보노이드와 레스베라트롤과 같은 항산화 물질이 풍부합니다.
섬유질, 비타민, 미네랄 등의 영양소도 함유되어 있습니다.
포도씨의 효능은 무엇입니까?
포도씨에는 폴리페놀, 오메가-6, 비타민E 등의 성분이 함유되어 있습니다.
이러한 성분은 혈류를 개선하여 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
포도 껍질을 먹어도 되나요?
포도 껍질을 먹어도 문제가 없습니다.
하지만 지나치게 섭취하면 소화불량을 유발할 수 있습니다.
포도 껍질에서 농약을 제거하는 방법은 무엇입니까?
포도 껍질에 묻은 농약 잔여물을 제거하려면 식초나 소금물을 사용하는 것이 좋습니다.
포도껍질은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 식초나 소금물에 30분 정도 담가둔 후 흐르는 물에 헹구어 드시면 됩니다.
포도껍질은 음식물 쓰레기로 버려지나요?
포도 껍질은 음식물 쓰레기로 처리할 수 있습니다.
포도 줄기는 일반 쓰레기이므로 종량제 봉투에 넣어서 배출하시면 됩니다.
포도 껍질을 어떻게 사용하나요?
포도 껍질은 탈취 효과가 뛰어납니다.
냉장고에 냄새가 나면 포도껍질을 하루 정도 넣어두면 냄새를 없앨 수 있습니다.
왜 포도껍질을 먹어야 할까요?
포도 껍질을 함께 섭취하면 폴리페놀 7배, 플라보노이드 4배, 비타민C 10배를 더 많이 섭취할 수 있습니다.
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요약
지금까지 포도 껍질 효능과 부작용에 대해 알아봤습니다.
우리는 포도를 먹을 때 과육만 먹고 껍질은 버리는 경우가 많습니다.
포도 과육과 씨앗에는 건강한 영양소가 풍부합니다.
하지만 껍질을 먹어야만 포도에 함유된 성분을 충분히 섭취할 수 있습니다.
포도는 7~8월이 제철인 과일이다.
이때 먹는 포도는 가장 건강한 영양소를 함유하고 있으며 가장 달콤하고 맛이 좋습니다.
포도는 살짝 숙성시킨 후 먹으면 맛과 향이 더 강해지므로 구입 후 냉장고에 하루~이틀 정도 보관한 후 드시는 것이 가장 좋습니다.
그러나 포도를 재배할 때에는 농약을 사용합니다.
상업적으로 판매되는 포도에는 농약 잔류물이 함유되어 있을 수 있습니다.
따라서 포도를 먹을 때에는 포도에 남아 있는 농약을 완전히 제거한 후 섭취하는 것이 안전하다.