사당역식당 육밀도
1+ A등급 최상급 돼지고기를 효모로 숙성시킨 명품 삼겹살
최근 사당역 근처 식당골목에 새로 오픈한 고기집 ‘육밀도’를 다녀왔습니다.
들어서자마자 반짝반짝하고 화려한 느낌이 나요!
인테리어에 공을 들인 넓은 공간이었으며, 무엇보다 깔끔한 메뉴판과 기본적인 테이블 세팅이 마음에 들었습니다.
고기를 모두 직접 굽기 때문에 편안한 공간에서 편안하게 식사하기 좋은 곳이고, 한국적 요소를 살린 분위기가 돋보여서 젊은 층부터 어르신까지 다양한 분들이 모이시기에 적합한 곳입니다.
사람이 많이 모이는 곳이다 보니 앞으로는 사람이 많이 붐빌 것 같은 느낌이 듭니다.
50m NAVER Corp.자세히 보기 /OpenStreetMap map datax NAVER Corp. /OpenStreetMap Map Controller Legend 부동산 산고리읍, 면, 동시, 군, 구, 시, 도청 육밀도사당 직영점 방배천로2길 12, 서울시 서초구 육밀도 예약 / 서울시 서초구 방배동 446-2 / 영업시간 11:00-22:00 / 0507) 1301-8817 사당역 육밀도 위치 2호선 사당역 14번출구 103m 4. 쉽게 접근할 수 있는 식당 골목 초입에 한식당의 외관이 눈에 들어왔다.
지하로 내려가는 계단이 있습니다.
와인과 주류를 세팅할 수 있는 코르키지 프리 레스토랑으로 모임 장소로 적합합니다.
발효삼겹살의 매력도 볼 수 있어요. 입구에는 언론에도 소개되었던 간판도 있었습니다.
이곳의 특징이 잘 표현되어 있습니다.
육밀도는 고기에 정성을 쏟았다고 합니다.
계단을 내려가서 어떤 곳인지 궁금했던 순간!
들어서는 순간부터 한국적인 이미지와는 뭔가 다른 느낌이 들었어요. 일반적인 고기집 분위기와는 확실히 컨셉이 다릅니다.
내리자마자 보이는 카운터인데 코르키지와 함께 원하는 술을 무료로 반입할 수 있는데, 레스토랑에는 와인도 진열되어 있다.
사당역 식당 홀 분위기는 칸막이 테이블로 프라이빗하게 식사할 수 있도록 구성되어 있고, 조명도 밝아서 전체적인 분위기가 좋아요. 세팅도 깔끔해 보이네요. 옆에는 여럿이 앉을 수 있는 테이블도 있고, 분위기 좋은 널찍한 방도 있어요. 공간이 분리되어 있어서 편했어요. 자개로 장식된 객실도 독특하다.
어린 자녀가 있는 가족을 위한 유아용 의자도 있습니다.
대표적인 고기 메뉴는 맥아 숙성 삼겹살로 목살, 삼겹살, 삼겹살, 삼겹살 등 다양한 부위가 있고 한우에는 등심이 있다.
식사에는 청국장(청국장), 돼지목돌김치찌개, 산쫄면, 철판김치볶음밥이 포함된다.
음료에는 소주, 맥주, 하이볼이 포함됩니다.
네이버를 통해 예약하고 방문하시면 청포도 하이볼과 자몽 하이볼이 서비스로 제공됩니다.
고기 세팅도 너무 예쁘네요. 숙성돼지고기가 이 집의 대표메뉴라 삼겹살, 목살 등 다양한 부위를 1인당 주문했습니다.
표고버섯, 새송이버섯, 귀고추, 감자, 숙성김치가 함께 나옵니다.
어떤 고기를 주문해도 깔끔하게 나오는게 보기 좋았습니다.
왼쪽에는 삼겹살과 통갈비가 나왔어요. 새롭게 오픈한 편안한 공간에 깔끔하게 차려진 메뉴를 먹기 전부터 기분이 좋았어요. 맥주 한잔할까 고민하다가 청포도 자몽 하이볼을 주문했어요. 예쁜 색깔과 맛이 좋은 사당역 근처 맛집 육밀도 하이볼!
기본 반찬에는 파채와 쌈야채, 3~4가지 야채절임, 달팽이, 다시마, 배추찜이 들어있어서 좋았고, 도기냄비 모양의 귀여운 상자에는 생무야채가 가득 들어있었습니다.
그리고 테이블 안쪽에는 5가지 양념소스가 담긴 그릇이 있었습니다.
쌈장, 분홍암염, 다진마늘, 오징어젓갈, 갈치젓갈을 접시에 고르게 담고 고기와 함께 곁들이니 다양하게 먹어보기 좋다.
직원분이 고기를 하나하나 세심하게 구워주셔서 먹기 편해요. 먼저 숙성된 삼겹살과 목살을 구워냈습니다.
가장자리에는 야채와 숙성된 단풍나무가 있어요!
고기에 소금, 후추로 양념이 되어 있어서 그대로 먹어도 맛있을 것 같아요!
세심한 손길과 손길로 정성껏 구워낸 고기는 보기만 해도 느껴집니다.
하. 구운 고기와 버섯을 주문 제작한 그릴 옆 스탠드로 옮겨주시고, 삼겹살을 먼저 먹어보았습니다.
물론 고기만 먹어도 맛있었지만 오징어젓갈도 맛있었어요. 다진마늘과 함께 섞어 깻잎쌈으로 드시면 고소한 맛에 양념의 풍부한 맛이 더해져 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
양념도 종류가 많아서 다 먹어보는 재미가 쏠쏠해요!
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목살도 꽤 쫄깃쫄깃했어요~ 고기를 먹는 사이에 표고버섯과 구운 감자를 먹었어요… 오징어젓을 좋아해서 소금, 쌈장 등 기본 양념보다 더 많이 먹은 것 같아요. 그리고 미역도 제가 가장 좋아하는 반찬이라 일부러 더 많이 먹으려고 노력해요. 집에서 자주 먹는 다시마와 쌈장의 조합인데 고기집에서 보니 반갑네요!
다음은 사당역의 명물 한정살1++ 통가 브리살입니다.
정말 맛있는 황금빛 갈색으로 구워졌습니다.
삼겹살은 빗살 같은 식감을 가지고 있고, 쫄깃쫄깃한 식감이 독특할 정도로 고소합니다.
가브리 돼지고기는 삼겹살에 비해 담백하고 고소한 맛과 식감을 모두 갖춘 인기 부위입니다.
구운 숙성 김치는 맛이 너무 상큼해서 여러 번 먹었습니다.
육밀도는 이천쌀을 쓴다고 해서 식사와 함께 밥을 먹을까도 고민했는데, 차가운 냉면이 더 끌려서 물냉과 논냉을 각각 하나씩 주문했는데 양이 엄청 많았어요. 냉면이 많았어요,,, 얇은 얼음이 가득 들어있는 비주얼로 초 더위에 인기가 많을 것 같은 냉면입니다.
비빔냉면에 국물이 넉넉해서 부담없이 먹을 수 있었어요. 요즘 비빔냉면에 푹 빠져서 맛있게 먹었어요. 나갈때 보니 점심 메뉴도 괜찮아 보이더군요. 이천밥에는 찐김치나 청국장, 돼지고기볶음이 무제한 리필이 되니까 점심으로 이천밥 먹으러 가야 할 것 같아요. 사당역 근처에 있고 분위기도 좋고 넓고 쾌적했던 육밀도에서 다양한 고급 돼지고기 부위를 맛보았습니다.
고기를 다 구워주셔서 먹기 편하고, 너무 친절하시고, 고기 맛도 똑같이 만족스러웠습니다.
^^광고 이후에 계속됩니다.
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