도라지는 호흡기 질환에 효과가 있다고 하여 기침, 가래, 천식의 식품 재료로 쓰이고 있습니다.
그리고 도라지청은 남녀노소 누구나 즐길 수 있도록 쓴맛을 제거하여 만든 음식입니다.
이번 시간에는 도라지청의 효능과 먹는 방법, 부작용에 대해 알아보겠습니다.
도라지청이란?
도라지청은 3년 이상 된 도라지를 설탕이나 꿀에 절여 만든 것으로 기침과 호흡기 질환의 증상을 완화하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
주로 꿀이나 설탕으로 만들어서 단맛이 있고, 저렴한 제품에는 올리고당이나 천연 감미료를 사용하기도 합니다.
도라지청은 사용하는 재료에 따라 배도라지청, 검은도라지청, 약용도라지청, 무도라지청, 붉은도라지청으로 나뉩니다.
배도라지청은 도라지와 배를 더해 만든 것으로 기침, 가래, 기관지 면역 개선, 호흡기 증상 완화에 도움이 됩니다.
검은도라지청은 도라지를 발효시켜 만든 것으로 일반 도라지보다 영양소가 농축되어 있다는 장점이 있습니다.
약용도라지청은 도라지에 다양한 한약을 섞어 만든 것으로 소화, 긴장 완화, 스트레스 감소에 도움이 됩니다.
무도라지청은 무와 도라지를 더해 만든 것으로 만성기침과 가래를 완화하고 기관지염과 비염에 좋다고 알려져 있습니다.
홍도라지청은 붉은 도라지로 만들어졌으며 일반 도라지보다 사포닌 함량이 높아 면역 체계를 강화하고 기관지 질환 개선에 탁월한 것으로 알려져 있습니다.
도라지차의 효능은 무엇인가요?
도라지청은 맛보다는 건강을 위해 선택하는 음식입니다.
도라지에는 몸에 좋은 다양한 성분이 들어 있지만, 그 중에서도 호흡기 건강에 탁월한 것으로 알려져 있습니다.
아래에서는 도라지청의 대표적인 효능 6가지를 살펴보겠습니다.
기관지 건강 개선
도라지청의 첫 번째 효능은 기관지 건강을 개선하는 것입니다.
도라지에는 사포닌이라는 물질이 풍부하여 면역력을 높이고 기관지의 점액 분비 기능을 활성화하여 가래를 제거하는 데 도움이 됩니다.
덕분에 기침, 가래, 천식과 같은 호흡기 질환의 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
면역력을 강화하다
도라지는 면역력 강화에도 효과적입니다.
도라지에는 건강에 도움이 되는 다양한 성분이 들어 있으며, 특히 사포닌이라는 성분은 면역력 강화에 기여합니다.
이는 미세먼지, 황사 등 호흡기에 해로운 유해 물질로부터 인체를 보호하는 데 도움이 됩니다.
항염
도라지청은 항염, 해열, 진통 효과가 있어 감기, 인두염, 기관지염, 편도선염 등 각종 호흡기 질환의 증상을 개선하는 데 도움이 됩니다.
특히 계절 변화에 쉽게 발생하는 기침과 가래 증상을 완화하는 데 효과적입니다.
간 건강 개선
플라티코돈 그란디플로룸은 간 기능을 보호하고 강화하는 데 도움이 됩니다.
플라티코돈 그란디플로룸의 사포닌은 간의 면역력을 높이고 간의 해독 기능을 개선하는 효과가 있습니다.
고혈압 완화
플라티코돈 그란디플로룸은 고혈압을 완화하는 데에도 도움이 됩니다.
플라티코돈 그란디플로룸의 사포닌은 신체의 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 낮추어 고혈압 환자의 건강을 관리하는 데 도움이 됩니다.
스트레스 풀기
도라지의 마지막 효능은 스트레스 해소 효과입니다.
도라지는 신체를 이완하고 신체적 또는 정신적 스트레스를 해소하는 진정 효과가 있습니다.
또한 불면증 환자가 더 잘 잠들 수 있도록 도울 수 있습니다.
도라지는 어떤 체형에 좋을까요?
도라지청 먹는 방법
도라지청을 먹는 방법은 여러 가지가 있지만 가장 흔한 방법은 도라지청 1숟가락을 뜨거운 물에 타서 차로 마시는 것입니다.
맛을 내기 위해 얼음을 넣고 차갑게 마실 수도 있습니다.
도라지청 1숟가락을 그대로 먹어도 좋지만 위장에 문제가 생길 수 있으므로 조심해야 합니다.
도라지청은 고기나 야채 요리에 볶아 먹거나 반찬이나 찌개에 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.
도라지청의 복용량
도라지청은 하루에 1~2숟가락 정도 섭취하는 것이 좋지만, 설탕을 너무 많이 섭취하지 않도록 주의하세요.
도라지청 섭취시간
도라지청을 복용하기 가장 좋은 시간은 식사 전이나 식사 후 30분입니다.
또한 취침 30분 전에 복용하는 것이 좋습니다.
도라지청 만들기
맛있는 도라지청 만드는 법을 알려드릴게요.
필요한 재료
도라지뿌리 500g, 설탕 또는 꿀 500g, 대추 10개 또는 배 1개(취향에 따라 조절)
만드는 과정
우엉을 물에 담가 흙을 씻어낸다.
우엉을 잘라 껍질을 벗긴다.
우엉을 블렌더에 넣고 잘게 간다.
잘게 간 우엉과 꿀(설탕)을 냄비에 넣는다.
물 1컵 정도를 넣고 센 불로 끓인다.
끓기 시작하면 불을 중불로 줄이고 달라붙지 않도록 저어준다.
중불로 약 40분간 끓여 걸쭉해질 때까지 끓인다.
우엉 추출물을 밀폐 유리병에 넣고 냉장고에 보관한다.
개봉 후에는 상할 수 있으므로 가능한 한 빨리 먹는다.
도라지청 가격
도라지청은 브랜드, 용량, 원료의 품질에 따라 다양한 가격대로 판매되고 있습니다.
일반적으로 도라지청 100g당 가격대는 10,000원대입니다.
도라지청은 주로 400g~650g 용량으로 판매되므로 40,000원~65,000원대 정도로 구매할 수 있습니다.
도라지청은 백화점, 대형마트, 온라인 쇼핑몰 등에서 판매되고 있습니다.
도라지청을 구매할 때는 구매처보다는 도라지청에 사용된 원료의 품질과 배합 비율을 고려하고, 소비자 리뷰와 판매량이 많은 곳을 선택하는 것이 좋습니다.
도라지차의 부작용
도라지청은 당분이 많으므로 당뇨환자는 섭취에 주의해야 한다.
또한 체질에 따라 알레르기가 나타날 수 있으며 가려움증, 붓기, 호흡곤란 등의 증상이 나타나면 섭취를 중단하고 즉시 병원을 찾는다.
또한 속쓰림, 구토, 설사, 두통 등의 증상이 나타날 수 있다.
도라지청은 체질이 허약하거나 소화기능이 약한 사람에게는 적합하지 않으므로 과다 섭취는 피하는 것이 좋다.
마지막으로 도라지청은 기관지를 건조하게 하고 기침과 가래를 완화하는 효과가 있으나 마른기침의 경우 증상을 악화시킬 수 있으므로 섭취를 피하는 것이 좋다.
도라지청 Q&A
도라지차는 비염에 효과적인가요?
도라지청의 효능에는 비염 완화 효과도 포함됩니다.
도라지청에 포함된 사포닌은 기관지와 호흡기의 면역력과 분비 기능을 개선하여 비염 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
공복에 도라지차를 먹어도 되나요?
도라지청은 공복에 복용해도 됩니다.
다만 공복에 복용하면 속쓰림 등 위장 문제가 생길 수 있으니 이 경우 식사 후 30분 이내에 복용하는 것이 좋습니다.
가래 없애는 8가지 방법
요약
지금까지 풍선꽃우리는 강황의 효능과 부작용, 만드는 법, 먹는 방법에 대해 알아보았습니다.
강황은 기침, 재채기, 가래, 천식, 비염 등 다양한 호흡기 질환의 증상을 완화하는 데 탁월한 음식입니다.
또한 강황에 함유된 사포닌은 신체의 면역력을 높여 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.