추어탕 효능 5가지, 최고의 보양식인 이유
추어탕은 날씨가 추워지면 생각나는 대표적인 건강식품 중 하나입니다. 사계절 언제 먹어도 좋지만, 초가을에 먹으면 영양분을 가장 많이 얻을 수 있다고 합니다. 이번에는 미꾸라지찌개의 5가지 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 미꾸라지찌개란? 추어탕은 미꾸라지를 완전히 삶아 뼈와 살이 보이지 않을 정도로 으깨어 만든 음식이다. 지역에 따라서는 미꾸라지를 으깨지 않고 먹는 곳도 있다. 고려말 송나라 사신 서긍이 지은 『고려도경』에는 … Read more